Submissões gerais
| Elaboração de Muçarela de Leite de Cabra por Adicificação Direta | |
| Eliene Carvalho Carvalho Minighin, Gerson de Freitas Silva VALENTE |
| Desidratação Osmótica de Morangos | |
| Luis Fernando da Costa Júnior, Gerson de Freitas Silva Valente |
| AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE PROPAGAÇÃO DO YACON (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS), UMA ALTERNATIVA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL | |
| Leandro Viana Vidal, Glauco Santos FRANÇA |
| INFLUÊNCIA DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NA COMPOSIÇÃO DO LEITE DE VACAS DA RAÇA HOLANDESA | |
| Maria Vitória Garcia Castro, Renata Vitarele Gimenes Pereira, Wellyngton Tadeu Vilela Carvalho |