de Castro, Victória Caroline, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - <em>Campus </em>Barbacena, Brasil
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2020 - Modalidade B: Trabalhos de Pesquisa - Submissões gerais
ANÁLISE DE CUSTOS PARA IMPLEMENTAÇÃO DE FARINHA DA POLPA DE BANANA VERDE NO DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS FUNCIONAIS COMERCIAIS
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